Böchingen wird schon in der Römerzeit, später von den Alemannen und Franken, genannt. In Borschers Urkunden über Karl den Großen findet es auch Erwähnung. Am Aufbau des Dorfes waren maßgeblich die Ritter von der Herrschaft Scharfeneck beteiligt. König Ruprecht belehnte später die Ritter von Zeiskam mit dem Dorfe Böchingen. Sie ließen hier, wie es in den alten Urkunden heißt, auf dem schönsten Fleck ein Schloss erbauen. Heute befindet sich in diesem Schloss eine Sektkellerei. Das Haus der Südostdeutschen in Böchingen ist Begegnungsstätte und Museum mit Erinnerungsstücken der aus der Batschka und dem Banat umgesiedelten Deutschen, deren Vorfahren zum Teil unter Maria Theresia und Joseph II. aus der Pfalz ausgewandert waren.