Die klimatischen Verhältnisse sind günstig für Weinbau und Landwirtschaft. Besonders der Weinbau nimmt einen hohen Stellenwert ein. Heute sind im Weinort Erlenbach 36 Hektar Weinberge vorhanden, davon sieben Hektar im Ortsteil Tiefenthal. Die Gäste schätzen den bekannten Krähenschnabel, der den Namen der Gemeinde weit über die Grenzen des Landkreises hinaus bekanntgemacht hat. Erdige Silvaner, fruchtige Müller-Thurgau oder hintergründige Graue Burgunder, gewachsen auf leichten Muschelkalkböden, bringen ehrliche und markante Weine, eben typische Krähenschnäbel hervor.
quelle gemeinde-erlenbach.de